Somos una voz activa en favor de un modelo alimentario equilibrado, fresco y sostenible. Nuestra misión es combatir el desperdicio alimentario , la desconexión con el patrimonio culinario y la desinformación creciente sobre alimentación, objetivos alineados con los ODS de las Naciones Unidas.
Todos los contenidos digitales (web, imágenes, videos) están pensados para divulgar saberes y promover el retorno a la cocina de verdad.
Queremos sensibilizar especialmente las personas más jóvenes sobre la pérdida de soberanía alimentaria, la importancia de tener conocimientos culinarios y agroalimentarios, y los efectos que todo esto tiene en la salud, la economía doméstica y la sostenibilidad de nuestro paisaje.
El proyecto cuenta con alianzas con las administraciones locales, y participa activamente en talleres, charlas y en colaboración con los medios locales y regionales.
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Cocina con sabor y sentido!
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